Iğdır’ın Karakoyunlu ilçesinde yaşayan genç girişimci Mihraç Göl, edindiği salça makinesiyle hem kendi ailesine hem de ilçe halkına hizmet veriyor. Göl, aldığı bu makine sayesinde yalnızca domates değil, biber, kuşburnu ve tarhana gibi pek çok ürünü de kolaylıkla işleyerek salça haline getirebiliyor.
Mihraç Göl, ilk etapta bu makineyi kendi ailesinin ihtiyacını karşılamak için aldığını, ardından komşularına da yardımcı olduğunu belirtti. Kısa sürede mahallede duyulan bu hizmet, ilçe geneline ve civar köylere yayıldı. Artık Karakoyunlu ve çevre köylerden birçok kişi, salçalarını Göl’ün makinesi sayesinde kısa sürede hazırlıyor.
Göl, salça yapımını kasa üzerinden fiyatlandırdığını ve bu işin aile ekonomisine küçük de olsa katkı sağladığını dile getirdi. İlçe sakinlerinin işini kolaylaştırdığını söyleyen Göl, özellikle kadınlardan büyük ilgi gördüğünü ifade ederek şunları söyledi:
“Gittiğim evlerde, salçalarını makine ile yaptıktan sonra özellikle kadınlardan hayır dualar alıyorum. Bu da beni hem mutlu ediyor hem de işime daha çok bağlanmamı sağlıyor.”
Karakoyunlu’da kadınların salça yapma sürecini oldukça kolaylaştıran Mihraç Göl’ün bu girişimi, ilçe halkı tarafından memnuniyetle karşılanıyor. Göl, işini daha da geliştirmeyi ve daha fazla kişiye hizmet sunmayı hedefliyor.
HAKAN ŞIKTAŞ
