Hakkarili Genç Girişimci, Yılda 2 Ton Mantar Üretiyor

Hakkari'nin Yüksekova ilçesinde yaşayan 37 yaşındaki genç girişimci Macit Han, sosyal medyadan gördüğü bir video ile hayatını değiştirdi ve istiridye mantarı yetiştiriciliğine adım attı. Şu an yılda 2 ton mantar üreten Han, hem köyünde hem de bölgedeki birçok markette ürünlerini satıyor.

İki yıl önce sosyal medyada mantar yetiştiriciliği ile ilgili bir video izledikten sonra bu işte başarılı olabileceğini düşünen Han, deneme amaçlı evinin bir bölümünde mantar üretimine başladı. Başlangıçta, mantar yetiştiriciliği hakkında herhangi bir deneyimi olmayan Han, zamanla hem üretim hem de satış konusunda büyük bir yol katetti. Bu süreç, onu yalnızca yerel pazarda değil, aynı zamanda çevre illerde de tanınan bir üretici haline getirdi.

Eğitimle Başladı, İstediği Sonuçları Aldı

Girişimci, mantar üretimi konusunda daha fazla bilgi edinmek amacıyla İstanbul'a giderek, 6 aylık bir mantar yetiştiriciliği kursuna katıldı. Kursu başarıyla tamamladıktan sonra sertifikasını alarak, evinin üst katında yaklaşık 30 metrekarelik alanda üretime başladı. İlk başta yalnızca 7 torba ile üretime başlayan Han, bu denemeden başarılı sonuçlar elde edince üretim kapasitesini artırmaya karar verdi.

Başlangıçta sadece bir ton ürün alırken, bu miktardan yaklaşık 100 kilo ürün elde etti. Mantarları ilk başta eş-dost ve akrabalarına dağıtan Han, geri dönüşlerin olumlu olmasıyla birlikte işini büyütme kararı aldı. Han, "Sonuçlar güzel olunca bu işi profesyonelce yapmaya karar verdim. İlk başta evde başladım, sonra sebze halinde kiraladığım iş yerinde mantar üretmeye devam ettim. Bugün yılda 2 ton mantar üretiyorum ve bu mantarları büyük marketlere satıyorum," dedi.

Yerel Ekonomiye Katkı ve Yüksek Verim

Macit Han’ın en büyük hedeflerinden biri, istiridye mantarı üretimini profesyonel bir seviyeye taşımak ve işini büyüterek yerel ekonomiye katkı sağlamak. Şu an mantarlarını kilosu 200 TL’den satıyor ve sürekli olarak yerel marketlerle iş birliği yapıyor. Han, ürünlerinin yüksek kalitesi ve doğal yetiştirilmesi nedeniyle büyük bir talep gördüğünü belirtiyor. Ayrıca, üretimde kullanılan yöntemler sayesinde her yıl yüksek verim almayı başarıyor.

Yüksekova'nın Yükselen Yıldızı

Han, Yüksekova'da mantar üreticiliğini yaygınlaştırmayı ve bu sektörü bölgedeki genç girişimciler için bir fırsata dönüştürmeyi hedefliyor. Üretim sürecinde çevreye zarar vermeyen, doğal ve organik yöntemler kullanmayı tercih eden Han, bu sayede hem sağlıklı ürünler yetiştiriyor hem de doğa dostu bir üretim anlayışı benimsiyor.

Gelecek Planları ve Hedefler

Gelecek için büyük planları olan Macit Han, üretim kapasitesini daha da artırmayı ve istiridye mantarını sadece yerel pazarda değil, çevre illerde de daha geniş bir müşteri kitlesine ulaştırmayı hedefliyor. Ayrıca, mantar üretimini daha sürdürülebilir hale getirmek için çeşitli yenilikçi yöntemler üzerinde çalışmalarına devam ediyor. Han, gelecekte daha büyük bir tesis kurarak, Yüksekova’nın mantar üreticiliği ile tanınan bir bölge haline gelmesini sağlamayı amaçlıyor.

Ayrıca, mantar üretiminde karşılaştığı zorluklara rağmen, bu işin ona sağladığı memnuniyetin ve kazancın kendisini motive ettiğini vurgulayan Han, üretim aşamasında karşılaşılan zorlukları aşmanın, girişimci ruhunu daha da güçlendirdiğini belirtiyor. Yüksekova'dan İstanbul'a kadar uzanan eğitim süreci, ona sadece teorik bilgi kazandırmakla kalmayıp, aynı zamanda mantar üreticiliği işine olan tutkusunu da pekiştirmiş.

Sonuç olarak, Macit Han, azimle çalışarak ve eğitimle kendini geliştirerek Hakkari'nin örnek girişimcilerinden biri haline geldi. Hem bölgesel hem de sektörel anlamda büyük bir başarı yakalayan Han, ilerleyen yıllarda mantar üreticiliğini daha da büyütmeyi ve yerel ekonomiye katkı sağlamayı hedefliyor.

ANADOLU AJANSI