Türkiye Şeker Fabrikalarının 100. kuruluş yılı kapsamında Antalya’da düzenlenen “Yüzüncü Yılında Şeker Sektörü Sempozyumu”, sektörün önde gelen isimlerini bir araya getirdi.
Manavgat ilçesinde bir otelde gerçekleştirilen sempozyuma; Tarım ve Orman Bakan Yardımcısı Abdulkadir Polat, Türkşeker Genel Müdürü Muhiddin Şahin, Iğdır Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ekrem Gürel, kamu ve özel sektör temsilcileri ile çok sayıda davetli katıldı.
Açılış konuşmasını yapan Bakan Yardımcısı Abdulkadir Polat, Türkiye’de şeker üretiminin yalnızca tarımsal bir faaliyet olmadığını, aynı zamanda kalkınma iradesinin bir göstergesi olduğunu belirtti. 1926 yılında Uşak ve Alpullu’da atılan temellerin bugün güçlü bir sanayiye dönüştüğünü ifade eden Polat, şeker sektörünün ülke ekonomisine önemli katkılar sunduğunu dile getirdi.
Türkşeker Genel Müdürü Muhiddin Şahin ise Türkiye’de toplam 32 şeker fabrikasının faaliyet gösterdiğini belirterek, pancar şekerinde dünya üretiminin önemli bir kısmının Türkiye tarafından karşılandığını vurguladı. Şahin, üretim sürecinin tarladan raflara kadar uzanan geniş bir ekosistemi kapsadığını söyledi.
Rektör Prof. Dr. Ekrem Gürel de konuşmasında şeker sektörünün ekonomik boyutunun yanı sıra kırsal kalkınma, istihdam ve bölgesel gelişim açısından kritik bir rol üstlendiğini ifade etti. Üniversitelerin bilgi üretme ve bu bilgiyi sektöre aktarma görevine dikkat çeken Gürel, akademi-sanayi iş birliğinin güçlendirilmesinin önemine değindi.
Program kapsamında yazar Tijen Mergen de sektöre ilişkin deneyimlerini katılımcılarla paylaştı. Ardından Prof. Dr. Ekrem Gürel’in oturum başkanlığında “Şeker Sektörünün Dünü, Bugünü ve Yarını” başlıklı panel gerçekleştirildi.
Sempozyum, Türkşeker’in 100. yılına özel hazırlanan belgesel gösterimi ve sektörün mevcut sorunları ile çözüm önerilerinin ele alındığı çalıştay ile sona erdi.
