Türkiye Şeker Fabrikaları A.Ş.’nin (Türkşeker) kuruluşunun 100. yılı dolayısıyla hazırlanan “Cumhuriyetin Tadı” belgeseli izleyiciyle buluştu. Türkşeker’in bir asırlık tarihini ve Türkiye’nin kalkınma sürecindeki rolünü anlatan belgeselde, Iğdır Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ekrem Gürel ile Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Songül Gürel de uzman görüşleriyle yer aldı.
Cumhuriyet döneminin önemli sanayi ve tarım hamlelerinden biri olarak kabul edilen şeker pancarı üretiminin geçmişten günümüze gelişimini ele alan belgeselde, Türkşeker’in Türkiye ekonomisine, tarımına ve kırsal kalkınmaya sağladığı katkılar kapsamlı şekilde aktarıldı. Arşiv görüntüleri ve uzman değerlendirmeleriyle hazırlanan yapım, Anadolu’da kurulan şeker fabrikalarının bölgesel kalkınmadaki etkisini de gözler önüne serdi.
Belgeselde görüşlerine yer verilen Rektör Prof. Dr. Ekrem Gürel ve Prof. Dr. Songül Gürel, şeker pancarının Türkiye tarımındaki stratejik önemine dikkat çekti. İki akademisyen, yerli üretimin güçlendirilmesi, tarımsal Ar-Ge çalışmaları ve şeker pancarı sektörünün geleceği konusunda değerlendirmelerde bulunarak bilimsel çalışmaların üretime sağladığı katkıları anlattı.
Belgeselde yer almaktan duyduğu memnuniyeti dile getiren Rektör Gürel, Türkşeker’in Cumhuriyet tarihinin en köklü kurumlarından biri olduğunu belirterek, “Türkşeker’in 100 yıllık tarihine ışık tutan bu projede yer almak hem şahsım hem de üniversitemiz adına büyük bir gurur kaynağıdır. Şeker pancarı, yalnızca bir tarım ürünü değil, aynı zamanda Cumhuriyetimizin kalkınma ve sanayileşme vizyonunun önemli bir sembolüdür. Üniversite olarak yürüttüğümüz tarımsal Ar-Ge çalışmalarıyla bu mirası geleceğe taşımak için çalışmalarımızı sürdürüyoruz.” ifadelerini kullandı.
Iğdır Üniversitesi akademisyenlerinin katkı sunduğu “Cumhuriyetin Tadı” belgeseli, Türkşeker’in 100 yıllık birikimini gelecek nesillere aktarmayı amaçlarken, Türkiye’nin tarımsal ve ekonomik kalkınma hikâyesine de ışık tutuyor.
DOĞUKAN BEY
