Ramazan ayının yaklaşmasıyla birlikte Iğdır genelinde gıda güvenliğine yönelik denetimler artırıldı. Tarım ve Orman Bakanlığı koordinesinde yürütülen çalışmalar kapsamında Iğdır İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ekipleri, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşabilmesi amacıyla il merkezi ve ilçelerde kapsamlı denetim başlattı.
Ramazan ayında artan tüketim yoğunluğu dikkate alınarak özellikle temel gıda ürünlerinin üretildiği ve satışının yapıldığı işletmeler mercek altına alındı. Fırınlar, unlu mamul üretim yerleri, pastaneler, tatlı imalathaneleri, kasaplar, marketler, şarküteriler ve toplu tüketim işletmeleri tek tek denetlendi. Ekipler tarafından iş yerlerinin fiziki şartları, temizlik ve hijyen kuralları, çalışanların kişisel hijyen durumu ve üretim alanlarının mevzuata uygunluğu ayrıntılı şekilde incelendi.
Denetimlerde ürünlerin son tüketim tarihleri, etiket bilgileri, içerik uygunluğu, gramaj kontrolleri ve izlenebilirlik belgeleri titizlikle kontrol edildi. Özellikle et ve et ürünleri, süt ve süt ürünleri, şerbetli tatlılar ile unlu mamullerin muhafaza koşulları, soğuk zincir kurallarına uygunluk ve saklama sıcaklıkları ölçüldü. Depolama alanlarında çapraz bulaşma riskine karşı gerekli düzenlemelerin yapılıp yapılmadığı da denetim kapsamına alındı.
Ramazan ayında talebi artan pide, hurma, şekerleme, bakliyat ve temel tüketim maddelerine yönelik fiyat etiketi ve içerik kontrolleri de gerçekleştirildi. Tüketiciyi yanıltıcı etiket, eksik gramaj ya da sağlıksız üretim koşulları tespit edilen işletmeler hakkında ilgili mevzuat çerçevesinde idari yaptırımlar uygulandı. Gerekli görülen durumlarda numune alınarak laboratuvar analizine gönderildi.
Yetkililer, denetimlerin sadece cezai işlem amacı taşımadığını, aynı zamanda işletmelerin bilinçlendirilmesine yönelik rehberlik faaliyetlerinin de yürütüldüğünü belirtti. İşletme sahiplerine hijyen kuralları, gıda güvenliği uygulamaları ve yasal yükümlülükler konusunda bilgilendirme yapıldı.
Halk sağlığının korunmasının öncelikli hedef olduğunu vurgulayan yetkililer, Ramazan ayı boyunca denetimlerin aralıksız ve daha sık aralıklarla devam edeceğini ifade etti. Vatandaşların karşılaştıkları olumsuz durumları ilgili kurumlara bildirmelerinin denetim süreçlerine katkı sağlayacağı belirtildi.
